Frizzante
oznacza włoskie wino o delikatnym musowaniu. Nasze FRIZZANTE to przepyszne i aromatyczne wina z orzeźwiającymi bąbelkami. Wina te rodzą się w małych, rodzinnych winnicach na wzgórzach północnej Italii. FRIZZANTE to synonim włoskiej spontaniczności i radości życia. To zamknięty w butelce smak włoskiego lata!
Nasze wina
Proces powstawanie win frizzante:
- Zbiór
- Prasowanie
- Fermantacja
- Dojrzewanie
- Refermentacja i butelkowanie
Wina przez nas oferowane pochodzą z małych, rodzinnych winnic położonych głównie w Lombardii, w północnej Italii, w malowniczej krainie zwanej Oltrepo Pavese. Cały proces produkcji odbywa się w jednym miejscu – od uprawy winorośli i ręcznego zbioru winogron, po fermentację, dojrzewanie i butelkowanie – wszystko to odbywa się od pokoleń w okalających domy winnicach i małych przydomowych wytwórniach zwanych „cantine”. W przypadku win FRIZZANTE w całym procesie przed butelkowaniem dochodzi jeszcze refermantacja w stalowych zbiornikach ciśnieniowych (tzw. autoclave), w wyniku czego w winach powstają naturalne bąbelki. Tak właśnie powstają chociażby pyszne wina w gospodarstwie rodziny Calatronich, gdzie Daniele Calatroni kontynuuje rodzinne tradycje, wspierany przez swojego ojca Emilia, których wina prezentowane są na zdjęciach powyżej.
Wśród win, które Państwu proponujemy są zarówno wina czerwone, białe jaki i różowe, w smaku od wytrawnych, przez półwytrawne po słodkie. Wina powstają zarówno ze szczepów lokalnych takich jak Croatina, Barbera, Uva Rara oraz międzynarodowych, takich jak Chardonnay czy Pinot Noir.
Jesteśmy bezpośrednim importerem i dystrybutorem win typu frizzante oraz spumante (musujących) jak również win „spokojnych”, niemusujących. Prowadzimy sprzedaż hurtową i detaliczną. Zapraszamy do współpracy szczególnie przedstawicieli sklepów specjalistycznych oraz firm z branży HoReCa.
